6月17日，由江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组 ，对全民关注的江西一高校饭菜出现异物一事盖棺定论：判定异物确为老鼠类啮齿动物的头部，并非校方通告的鸭脖。目前，涉事食堂经营服务商已被校方解约，并被相关部门严厉处罚。

近年来，食品安全问题频频出现，引起了社会的广泛关注。作为食堂承包企业，好来客深知食品安全对于客户和消费者的重要性，因此将保证食堂食品安全作为公司的立足之本。

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在餐厅运营中，食材的质量和供应是确保出色菜品的重要因素之一。选择一个可靠的食材配送企业对于餐厅的成功至关重要。以下是一些有助于选择一个好的食材配送企业的关键因素：质量和新鲜度：确保所选食材配送企业能提供高质量、新鲜的食材。了解他们的采购渠道、供应链管理和质量控制程序。询问他们对食材新鲜度和保鲜方式的关注程度，以及他们的食材来源是否符合卫生标准。