覃建泉，57岁，1998年进入餐饮行业，至今已有20余年。2019年加入集团华立学院分店担任中厨，现为集团粤菜大师傅。见到覃厨时，他正在厨房里忙碌。访谈中发现，不善言辞的他对做菜有着独到的见解，更持有一份可贵的坚持。

11月16日，2021年禅城区第二届“粤菜师傅·禅味佛山”中式烹调师、中式面点师职业技能竞赛颁奖典礼在佛山创意产业园落下帷幕。颁奖大会对本次竞赛中获胜的个人和团队进行表彰，并评选出“禅城名厨”“禅城名点师”各10名，“禅城名菜”“禅城名点”各12道，多个团队获得奖项。是禅城餐饮服务行业一次高水平的技艺交流盛会。

国家统计局10月18日发布最新数据显示，2021年1-9月，全国餐饮收入32750亿元，同比增长29.8%；限额以上单位餐饮收入7553元，同比增长34.8%。总体来看，前三季度餐饮市场保持恢复态势

11月4日-5日，2021绿色学校后勤智慧建设博览会暨第四届全国绿色学校节能环保研讨会在海南国际会展中心隆重举办。本届展会以“智慧校园、零碳赋能”为主题，由教育部学校规划建设发展中心指导、中教能源研究院主办。