中国美食的历史、制作都极为丰富、复杂，中国美食中蕴含着许多历史故事与国人情怀。

面对我国美食，我国人民每每提起都是满脸的自豪。《舌尖上的美食》自从播出开始便收视率节节上升，更是被评为良心、情怀的纪录片代表，由此可见我们国人对吃食的重视。作为传承了千年的泱泱大国，我国的美食经历了千百年的改良、传承与沉淀，迸发出了奇光异彩，成为了我国的一大特色与文化。国人爱吃、会吃更是驰名中外，成为了我国旅游的一种宣传。#食堂#

“民以食为天”，作为大量师生活动的地方，各高校食堂的大厨们也是花样百出，不少的高校更是因为独特的美食而出名。“人是铁饭是钢”，作为祖国的栋梁，师生们的伙食更是在高校中被重点关注，师生们在吃的方面不仅要量够足，也要有丰富的营养，多样的口味。

作为大学，学校录取了来自五湖四海的学生们，一些较为优异的高校更是有来自不同国家的留学生们入学。为了照顾到不同学生的不同信仰、喜好、饮食习惯与结构，大学食堂不同于小初高中的一般食堂。大学的食堂往往有各地域的美食，炸的、煮的、蒸的，让人眼花缭乱、目不暇接。

好来客集团经营管理的高校食堂就餐场景

在一些高校，因为有来自东南亚地区等地的穆斯林教徒留学生，学校会尊重这些留学生们特别开辟清真食堂。我国的高校，光是从食堂一方面，就足以看出我国高校对种族、对信仰、对知识、文化、历史的兼容并包。

广东作为粤菜的发源地，广东高校的特色美食更是将传统发挥到了极致。广东的华南农业大学所制作的爆炒鲜虾和炸酱啫肠粉都是广受好评的菜色。广东的暨南大学食堂所制作的芝士菠萝海鲜焗饭，受到了暨南大学的师生们一致的好评。广东各高校的美食既色香味俱全，也传承了广东独特的历史与文化。

好来客集团承包经营的高校食堂就餐场景

文化与美食往往也是紧密相连，从吃食上我们便能感受到这个地方或城市的一些沉淀。我国作为全世界闻名的美食大国，拥有八大菜系，各地独特美食，也因此吸引了不少国外的“吃货”游客前来品尝，我国秀丽的风光、悠长的历史文化加之美味多变的美食更是吸引了不少国外人才的常驻。

北京作为我国的首都，更是有多所名校，最为著名的当然是万千学子的理想——北京大学和清华大学了。这两所高校拥有悠长、丰富的办学历史，优秀的毕业生们更是层出不穷，教师、教学资源丰富，在美食上两所高校PK其他高校也是不逞多让。清华大学的口水鸡、铁板酱鸭饭，北京大学的松林小包子等都是师生们推崇的美食，与各大热评餐厅相比较也是可以的。

一提起我国的魔都上海，大家都能联想到复旦大学吧？复旦大学的葱油拌面、双皮奶等也是受到校友们强烈的推荐。复旦大学的食堂更是引得不少本地人前去品尝。

而上海的同济大学，更是有一道独特菜品——同济大排，从十九世纪开始传承的美食，更是受到学校的重点保护与关注，同济大排至今售价不过3.5元，大排所用到的猪肉也据说是同济大学专门找一家养猪场合作提供的优质猪肉。同济大学食堂更是有外送服务，引得“吃客们”纷纷下单。

好来客集团承包经营的高校食堂就餐场景

云南作为鲜花之都，鲜花满城，鲜花饼等各类鲜花制品也是成为了云南的一大特色。其高校的美食也是“靠花吃花”，云南大学的油炸玫瑰花、玫瑰木瓜水、玫瑰米糕等都是独属于云南的新奇美食。美食与鲜花的结合，真是又浪漫又实际，是独属于“干饭人”的浪漫。

各高校的食堂对学校来说也是十分有力的宣传，不少爱吃的学生便会在高校等级相同时选择填报美食更丰富、多样的大学。各高校的学生们也乐于宣传高校的各类美食，一个个化身为“美食主播”，引得不少人对着大学食堂的美食垂涎三尺，学校食堂也是成为了一种软实力，成为了大家点评学校的一项标准。各高校的食堂更是会因为美食“出圈”，极其美味的菜色与极其独特的菜色都会让全国人民都有所耳闻、有所关注。这不仅是扩大了学校的知名度、也是为学校所在的城市打了一个宣传。学校对于食堂的重视真可谓是有发展的、长远的眼光。

好来客集团承包经营的高校食堂就餐环境

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好来客集团，中国团餐十强企业，有着10余年丰富的高校食堂管理经验，为南方医科大学、海南大学、佛山大学、河南师范大学、华立大学、河北司法警官职业学院、贵州水利水电职业技术学院等几十家高校提供餐饮服务。