11月16日,2021年禅城区第二届“粤菜师傅·禅味佛山”中式烹调师、中式面点师职业技能竞赛颁奖典礼在佛山创意产业园落下帷幕。
颁奖大会对本次竞赛中获胜的个人和团队进行表彰,并评选出“禅城名厨”“禅城名点师”各10名,“禅城名菜”“禅城名点”各12道,多个团队获得奖项。是禅城餐饮服务行业一次高水平的技艺交流盛会。
经过激烈的角逐
好来客的参赛团队表现出色
包揽2项大奖!
团队赛 三等奖
优秀协办单位
参赛作品
集团本次参赛作品以“饮和狮德 禅味佛山”为主题,结合佛山的人文风情和自然风光,将食材处理成色、香、味俱全,独具岭南特色的创新菜式。凭借精湛的技艺和丰富的想象力,好来客集团参赛团队最终获得佳绩。
近年来,好来客集团突破了传统的职业技能培训方式,以赛代练,积极组织团队参加厨艺技能比赛,旨在锤炼出一支身经百战的“粤菜师傅”人才队伍,培养出高素质的餐饮服务产业人才,设立粤菜大师傅培训基地,通过专业的厨艺培训,为团餐行业输送高素质的“粤菜师傅”和餐饮职业经理人,推进“粤菜师傅”走出国门、走向世界。
此外,好来客集团率先在多所高校打造小吃品牌孵化试点基地,吸纳了大量社会餐饮的特色菜出品经验,通过创新食堂运营模式,孵化出深受客户喜爱的好来客小吃品牌,打造汇聚各地特色小吃的美食广场。
广东好来客集团有限公司,是一家以餐饮服务为核心,并涵盖农场种植、食堂承包、食材配送、健康送餐、餐饮人才培训、食品安全检测、食品科技研发的综合型企业。好来客专业为各企事业单位、学校、政府机构等提供优质食堂承包、食材配送等膳食服务。